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牛排怎么做黑胡椒牛排的做法介绍

发布时间:2019-06-08 21:33:03 编辑:笔名
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牛排怎么做,如何做黑胡椒牛排,下面是它的做法介绍,一起来学着做吧。

黑胡椒牛排

食材明细

牛排2--3块

西红柿3个

洋葱1个

木耳菜100克

红甜椒 1个

紫甘蓝 半个

黄瓜 2根

意大利空心粉 100克

鸡蛋 2--3个

红酒 50克

柠檬 半个

葱 一根

蒜 5--8瓣

做法

1. 将牛肉洗净,切片,然后用刀背将肉轻轻的拍,(为了将肉里的水分拍出和腌制时好入味)把切好的牛排逐片放入用红酒、盐、胡椒、柠檬汁和少许蒜末等调成的卤汁里进行腌制1小时。

2. 洗三个西红柿,一个洋葱。(锅里烧少许开水将西红柿去皮),洋葱切末下锅炒出香味,把西红柿压烂,倒入锅中和洋葱一起熬制,熬成糊状即可出锅。

3. 锅内放油或黄油将牛排两面煎至金黄。就可以出锅装盘。

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