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开胃虎皮山药卷

2018-10-11 20:06:28

主料

山药 :200 豆腐皮 :200面粉 :200

辅料小枣 :50 青梅 :50 栗子 :50桂花酱 :20白糖 :10

具体步骤第一步将山药、小枣蒸熟捣成泥备用,枣去核;第二步将面粉调成面糊,取一器皿,放入山药泥、枣、青梅、栗子、桂花酱、白糖搅拌均匀;第三步将豆腐皮摊开,均匀的抹上一层面糊,放上拌好的山药泥,卷成卷,上蒸锅大火蒸20分钟;第四步蒸好后取出切成小段,撒上白糖、山楂糕丝即可。

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