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辣子鸡的做法_9

2018-11-07 18:29:22
辣子鸡的做法 “辣子鸡顾名思义,就是辣。。。。” 食材明细 主料 鸡 半只 辅料 干红辣椒 适量 花椒 适量 大葱 适量 姜 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 花生油 适量 中辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 辣子鸡的做法步骤 1鸡剁成小块,葱姜切块,干辣椒用干布擦净备用。 2鸡块用生抽,盐,白糖,葱,姜腌渍1小时入味。 3锅里放入花生油,烧热。 4把鸡块控干水分,放入油中炸到金黄捞出。 5锅里放一点油放葱姜爆香。 6下入鸡块,改小火煸炒。 7接着倒入干红辣椒用小火多煸炒一会。 8等到辣味出来,就可以关火了。 9辣辣的辣子鸡。。。。(点了点老抽,结果颜色有点黑,其实不用老抽会更好)。
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