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苏州一饮品店霉烂水果当原料果汁无保质期

发布时间:2019-09-20 16:54:28 编辑:笔名

苏州一饮品店霉烂水果当原料 果汁无保质期

昨天,苏州姑苏区卫监所开展自制饮品专项检查活动,发现整体情况较好,但部分饮品店操作不规范。知名饮品店“果麦”的一个加盟店竟用发霉、腐烂的梨榨汁卖给消费者。      自制果汁没有保质期     当天下午,卫监所执法人员来到了位于苏州人民路北端一大型商场的地下一层。在一家名为“品淉”的饮品店内,员工都佩戴了口罩,在榨果汁时,操作基本符合规范。不过,当执法人员要求这家店出示部分进货食材的台账索证时,对方却拿不出来。     在查看店内销售的果汁饮品时,执法人员又发现了问题。店里的部分瓶装饮品在外包装上只有一个品名,保质期限、生产日期等都没有标注。      发霉变软的梨子榨汁卖     在“品淉”饮品店旁的“果麦”饮品加盟店内,执法人员发现的问题更是严重。刚走进店里,就看服务台旁放着一筐梨,基本上每个都坑坑洼洼,已经发烂。个别梨的表面甚至出现了灰白的霉斑。拿起一个,发现表皮已起皱,捏在手里软绵绵的。在一旁盛苹果的筐里,发现好几个苹果是烂的。在被问及霉烂水果的来源时,女店员支支吾吾,想了半天才说:“这些水果我们是次用。”     随后,执法人员在店内发现了一台塞满水果残渣的榨汁机。店员称,该店每天要卖出六七十杯鲜榨果汁,生意好的时候卖上百杯,但只有一台榨汁机。所以每次都是机器脏了后立即清洗,然后马上用。按照规定,榨汁机必须经过严格清洗,特别是刀头等还需浸泡一段时间清洗消毒。这家饮品店草草清洗榨汁机,显然是不符合规定的。     终, 执法人员要求这家“果麦”饮品加盟店当场销毁了霉烂水果,责令其限期整改。      “霉烂的水果含有强致癌的黄曲霉素,严重威胁饮用者的建康。”姑苏区卫监所食品安全监督科科长助理张健说,姑苏区卫监所将对这家饮品店内的果汁进行检测,如果细菌超标,将对其严厉处罚。

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