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丝瓜豆腐家庭版

2018-10-11 21:54:07

主料

丝瓜 :400老豆腐 :500

辅料十三香 :适量 火腿肠 :适量 大蒜 :适量红线椒 :适量油 :适量盐 :适量味极鲜 :适量白糖 :适量 大葱 :适量

具体步骤 第一步1.丝瓜去皮切滚刀块 第二步2.豆腐切厚片 第三步3.火腿肠切片 第四步4.辅料切好 第五步5.都下油锅煎 第六步6.豆腐煎至两面金黄盛入盘中 第七步7.锅里留底油下辅料煸香 第八步8.下丝瓜,火腿肠翻炒 第九步9.豆腐下锅翻炒 第十步10.放盐,白糖,味极鲜翻炒 第十一步11.加清水 第十二步12.焖5分钟左右大火收汁 第十三步13.装盘享用

烹饪技巧豆腐要掌握火候,不要煎至过度

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