豇豆丁炒肉丁

主料

豇豆 ：适量瘦猪肉 ：适量

辅料 胡萝卜 ：适量 辣椒 ：适量盐 ：适量料酒 ：适量湿淀粉 ：适量玉米油 ：适量 姜 ：适量 胡椒粉 ：适量 酱油 ：适量蒜末 ：适量

具体步骤 步1. 豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。第二步2. 炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。因为着急，这步忘了拍照。第三步3. 炒锅重新烧热，放少许油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒。第四步4. 加入胡椒粉、酱油调味。第五步5. 放入胡萝卜和辣椒丁翻炒。第六步6. 放入炒好的瘦肉丁。第七步7. 炒匀后放点盐调味后，炒匀出锅。